por trufasmo | Dic 19, 2021 | Sin categoría
Bajo el nombre de trufa se engloban una serie de hongos comestibles que crecen bajo tierra (Ascoicete Hipogeo). La trufa más conocida es la trufa negra de invierno, trufa negra o trufa del Perigord. En España es la de mayor importancia. Hay frecuentes confusiones con...
